Den besten Reissalat den ich jemals gegessen habe: 400 g Hähnchen ca. 30 Minuten in 3 EL Sojasoße und einer Prise Chili marinieren. 250 g Parboiledreis mit 1 TL Salz zubereiten, mit kaltem Wasser abspülen, wenn er fertig ist. 3 Karotten stifteln, 250 g brauen Champignons in Scheiben, 1 rote Paprika und 1 Stange [...]
Wenn du über Weihnachten zugenommen hast und mal wieder aus der guten Routine geschleudert wurdest: Lebe leichter funktioniert. Hier meine eigene Erfahrung. 2-3 Kilo Plus in der Weihnachtszeit, das kommt so: Du isst eigentlich nur ein bisschen mehr als sonst. Machst aber öfter eine kleine Ausnahme. Hier ein Glas Wein. Am Abend noch was [...]
Lebe leichter Coach Edith Ortmann schreibt in Anlehnung an an einen Beitrag von Daniela Pucher auf Instagram: Vielen Menschen ist stark verwurzelt, dass der gesunde Lebensstil keinen Spaß machen kann. DAS GEGENTEIL IST DER FALL. ES IST DIE KRANKHEIT, DIE UNS DEN SPASS VERDIRBT! Das Lebe leichter Konzept und somit der gesunde Lebensstil haben [...]
A maryllis besorgen B ody Spirit Soul Podcast hören C lementinen statt Plätzchen D ominostein in einen ausgehöhlten Apfel als Bratapfel zubereiten E inem Fremden oder Bedürftigen etwas schenken F rüchtetee mit weihnachtlichen Gewürzen in Punsch light verwandeln G emütlicher Vorleseabend – lade dazu ein und suche Weihnachtsgeschichten aus H eißer Kakao, halb Milch, [...]
Lebe leichter ist keine Diät! Du sollst nicht einfach wenig(er) essen. Oder keine Kohlenhydrate. Oder kein Fett. Hier ein Beispiel für einen Herbst-Mustertag Frühstück: Apfel-Zimt-Porridge Zutaten: 3-4 gehäufte Esslöffel Haferflocken, 1 Apfel, 1 TL. Zimt, 1 Walnuss, 150 ml Milch oder pflanzliche Alternative oder Wasser, 1 TL Honig Zubereitung: Haferflocken mit der Flüssigkeit in [...]
Seit drei Tagen sind wir wieder auf Sardinien. Während ich bei einer Pause das Reiseproviant auspacke muss ich innerlich etwas schmunzeln. Wie leicht wäre es, einfach an eine Raststätte zu fahren, zu MC Donalds, Burger King und Co. Kommt auch schon mal vor, wenn wir innerhalb von Deutschland reisen. Aber solange ich zurückdenken kann, [...]
Mach diesen Herbst zu deinen Gesundheitswochen. Mit mehr Ruhe, mehr Bewegung, mehr Ballaststoffen durch einfache Rezepte mit genügend Gemüse und mit einer guten Einstellung. All das ist gut für die Figur! Ein tolles Rezept für Rote Beete im Wok findest du im Oktober-Newsletter von Lebe leichter. Wusstest du, dass ein gesunder Darm gut für [...]
Jeden Tag laufe ich beim Spazierengehen über die runtergefallenen Maronen. Gestern hab ich endlich mal ein paar gesammelt und in der Heißluftfritteuse gebacken. So geht es: Maronen 1 - 2 Stunden in Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen und an der runden Seite kreuzweise etwas einschneiden. Den Boden einer Heißluftfritteuse mit ca. 100 ml Wasser [...]
Spielt die Uhrzeit beim Abnehmen eine Rolle? Es ist doch die gleiche Kalorienzahl? Kann die Uhrzeit einer Mahlzeit fürs Abnehmen eine Rolle spielen? Die Biochemikerin Linda Morgan von der University of Surrey belegt in zahlreichen Studien die Auswirkung später, gehaltvoller Abendmahlzeiten auf das Gewicht. Sie stellte fest, dass dieselbe Mahlzeit abends einen deutlich stärkeren [...]
Noch kann ich den Sommer nicht ganz ziehen lassen. Hol den Spätsommer in deine Küche! Wie viel besser doch sonnengereifte Tomaten schmecken. Statt Käse und Aufstrich mag ich zurzeit mein Tomatenbrot, gewürzt mit buntem Pfeffer und Meersalz. So einfach, so köstlich. Die Alternative Tomaten-Toast aus unserem Lebe leichter Buch ist ähnlich geerdet. Tomaten-Toast 2 [...]
Heikes Blog