Das Rezept habe ich bei meinem letzten Bremenbesuch von Markus bekommen, dem Mann meiner besten Freundin. Und selten hab ich so ein leckeres Körnerbrot gegessen. Erst als ich das Rezept von ihm bekam, und sah, wie gehaltvoll die Zutaten sind, musste ich etwas schlucken. Aber weißt du was: Du brauchst nur eine Scheibe um [...]
Rezept für 2 Personen Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 150 g Möhren 200 g Kartoffeln 450 ml Wasser 1 kleine Dose Kokosmilch (ca. 170 ml) 1 TL Meersalz 1 Prise Pfeffer 1 gehäufter TL Gemüsebrühe 1 TL Currypaste - rot oder gelb 1 TL Curry 150 g gefrorene Erbsen 1 Spritzer [...]
250 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl Salz 100g Halbfettmargarine 70ml kaltes Wasser 2 Zwiebeln 1,5 kg Lauch 2 TL ÖL 100g magere Schinkenwürfel Pfeffer, Muskat 150 g saure Sahne 2 Eier 3-4 EL. magerer Frischkäse Mehl, Salz, Margarine und Wasser zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Schinkenwürfel anbraten. Danach Lauch und Zwiebeln weichdünsten. [...]
Käse-Kartoffeln mit Paprika für 2 Personen Zutaten: 50 g Parmesan gerieben 1 TL Salz 600 kleine festkochende Kartoffeln 2 rote Paprikaschoten 1 EL Olivenöl 1 EL Parmesan zum Bestreuen Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen, halbieren, nochmals waschen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech geben, die Paprikastück [...]
Für 2 Personen 250g rote Bete 250g Broccoli 300g Kürbis 1 Zwiebel 300g Putenschnitzel 2 Walnüsse 100ml Gemüsebrühe, 1 EL Aprikosenmarmelade 1 TL Honig, Salz, Pfeffer, Balsamico, evt. Rosmarin. Backofen vorheizen, Gemüse schälen, zerkleinern/würfeln. Rote Bete, Broccoli-röschen, Kürbis, Zwiebeln mit Salz, Pfeffer, Rosmarin vermischen und im Ofen ca. 30 Minuten bei 200g garen. Abkühlen [...]
Mit einer guten Vorratshaltung lässt sich immer ein sättigender Salat zubereiten. Zum Beispiel mit Tunfisch und dicken Bohnen. 1/2 Eisbergsalat 1 Tomate 1/2 Gurke 1 Dose Tunfisch in eigenem Saft 1 kleine Dose weiße Bohnen 1 kleine Zwiebel Essig Olivenöl Salz/Pfeffer Salat, Tomate und Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und [...]
ZUTATEN: 200g Rote Linsen 4 Frühlingszwiebeln 400g Rote Beete, gekocht 350ml Gemüsebrühe 1TL Senf 3EL Apfelessig 4EL Olivenöl 1TL Curry 1TL Kreuzkümmel 1EL Honig Salz, Pfeffer und grob gehackte Petersilie nach Geschmack 1EL Öl im Topf erhitzen und die Linsen darin mit Kreuzkümmel und Curry etwas andünsten. Mit der Brühe [...]
Es wird kühler und wir freuen uns über wärmende, würzige Mahlzeiten. Der Kartoffelgulasch ist ideal, schmackhaft, wärmend, mit hohem Gemüseinhalt und durch die Flüssigkeit das perfekte Herbstessen. Kartoffelgulasch für 2 Personen 1 kl Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote oder gelbe Paprika 6 mittelgroße Kartoffeln 1 Dose stückige Tomaten (200g) 1EL Öl 1 EL Tomatenmark [...]
https://youtu.be/a4eEYX0OwOc
Wir sprechen beim Lebe-leichter-Kursstart darüber, ob es besser sei vor oder nach einer Mahlzeit Sport zu treiben, morgens oder abends. Und darüber, dass gekochter, abgekühlter Reis weniger Kalorien hat als frisch zubereiteter. Kalte gekochte Nudeln und Kartoffeln übrigens auch. Meine Neuen haben schon viele verschiedene Programme ausprobiert und viele kennen sich aus im Dschungel [...]
Heikes Blog