Geflügelspieß mit Ananas und Gemüse 120g Geflügelfilet in Würfel schneiden. 2 Scheiben Ananas (frisch oder Konserve ohne Zucker), Paprika und 1 Zwiebel in kStücke schneiden. Geflügelwürfel mit 1 TL Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Etwa 10 Minuten marinieren. Danach Obst, Gemüse und Fleisch abwechselnd auf Holz-Spieße stecken. Die Spieße auf [...]

Egal welche Prospekte man momentan aufschlägt, überall kommt einem die Werbung für Eis entgegen. Eis am Stiel, Eiskonfekt, Eis mit Topping, Eis ganz klassisch, Milcheis, Wassereis, Jogurteis…und jedes Jahr kommen neue Sorten dazu. Beim Stadtbummel läufst du an den Eisdielen vorbei und wägst ab......ist das ein Maxi wert? Im Winter sind es die Lebkuchen, im [...]

Vor ein paar Wochen bekam Tatjana eine Mail von einer ehemaligen Teilnehmerin: Liebe Tatjana, Voller Freude will ich dir mitteilen, dass ich durch DICH und Deine Unterstützung von 73 auf schlanke 61 Kilos runter bin und das Gewicht seitdem halte. Ich führe den Planer weiter und bin aktuell bei Band 3. Weniger als 60kg [...]

Eine Sache, die mir bei unserer New York Reise vor zwei Wochen stark auffiel war, dass die vielen Asiaten, die in dieser Großstadt leben, ausnahmslos schlank sind. In ganz New York gibt es nicht so viele Geschäfte, mit frischen Zutaten, die man an der Straße kaufen kann, wie in Chinatown. Da sind mein Mann und [...]

 „Ein Drittel des Tellers soll Gemüse enthalten“, erklären wir bei Lebe leichter.  „Integriere jeden Tag 200-300g gegartes Gemüse und 100-200g Rohkost in deine drei Mahlzeiten. Das ist ein guter Anhaltspunkt für die Menge. Und wenn du nach dem einen Teller noch Hunger hast, kannst du dir Gemüse nachnehmen“. „Aber Kartoffelsalat ist kein Gemüse, Hülsenfrüchte auch [...]

80 % unserer Entscheidungen treffen wir auf der Gefühlsebene, nur 20 % entscheiden wir sachlich. Mehr als 90 % unserer Handlungen geschehen unterbewusst, den Rest steuern wir bewusst. Sobald du beginnst, eine alte Verhaltensweise, die tief in deinem Unterbewusstsein sitzt zu verändern, wirkt das wie eine Schwerkraft. Die Gewohnheit will bleiben und es kostet enorme [...]

Hast du auch allmählich das Gefühl, dass die Sache mit dem richtigen Essen immer komplizierter wird, erst recht, wenn es ums Abnehmen geht. Dass Menschen sich vegetarisch ernähren, kennen wir ja seit Jahrzehnten, allerdings wird ihre Zahl  immer größer.  Auch Rohköstler gibt’s schon lange. Aber immer häufiger treffen wir Veganer, Flexetarier, Clean Eater, Fruganer, [...]

"DIESE Woche habe ich mich wirklich an das Lebe-leichter-Programm gehalten.", erzählt mir eine Teilnehmerin diese Woche in meinem Kurs. Die letzte Woche war nicht so toll, und die da vor, ging so. Aber die kommende, in der wolle sie sich auch wieder anstrengen. Das Gewicht dauerhaft zu reduzieren und dann zu halten hat etwas mit [...]

Wusstest du, dass du mit der richtigen Lebensmittelauswahl und einem ausgewogenem Lebensstil Entzündungen in deinem Körper vorbeugen bzw. positiv beeinflussen kannst? Zu viel schnell resorbierbare Kohlenhydrate, zu viel Fett und zu wenig Bewegung sind die Hauptfaktoren für Übergewicht und auch für den Anstieg entzündlicher Erkrankungen wie Atherosklerose, Alzheimer-Demenz, entzündlich rheumatische Erkrankungen und Gicht. Antientzündlich [...]

Wenn sich der Wille sich nicht dem Verstand beugt, und die Gefühle Achterbahn fahren. Unsere Seele, das ist der Sitz unserer Gefühle, des Verstandes und des Willens. Je nachdem, in welcher gefühlsmäßigen Verfassung du bist, kann die erste schnelle Lösung das Essen sein. Was dann natürlich nur für einen minikurzen Moment eine Befriedigung schafft, und [...]