Über Carmen Schank

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Bisher hat Carmen Schank, 111 Blog Beiträge geschrieben.

Kochen kann so leicht sein

Heute bekommst du eins meiner Lieblingsrezepte. Geht schnell, ist einfach und schmeckt super. Kartoffelgratin für 4 Personen 1 kg Kartoffeln 200 ml Sahne 300 ml Milch 2 TL Salz 1 TL Gemüsebrühe 2 Prisen Pfeffer aus der Mühl 100 g geriebener Käse Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit den anderen Zutaten außer [...]

Von |2021-06-21T15:10:55+02:00Juli 23rd, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Iss, was dir schmeckt

Bei Lebe leichter darfst du essen „was dir schmeckt“, dennoch ist es klug – auch auf  den Verstand zu hören. Wenn dir dein Verstand sagt: klassisches Hackfleisch, Fleischkäse, Pommes, paniertes Schnitzel, Landjäger, Fleischsalat, Croissant ist nicht wirklich so günstig für deine Abnahme, lohnt es sich, mal drauf zu hören. Es geht nicht darum nur [...]

Von |2021-06-21T15:09:18+02:00Juli 9th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Ein modernes Gleichnis

Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nur schwer. Hans muss seine Rechnungen bezahlen, dafür gibt’s Gesetze. Er darf nicht schneller fahren als erlaubt, sonst gibt’s Punkte in Flensburg. Er darf auch nicht über rote Ampeln fahren, wenn er keine Geldstrafe möchte. Natürlich könnte es bei Hans siebenmal gutgegangen sein. Weit und breit keine Menschenseele, [...]

Von |2021-06-21T14:52:06+02:00Juli 2nd, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Erkennen, Entscheiden, Wiederholen

„Alte Gewohnheiten kann mich nicht einfach aus dem Fenster werfen, man muss sie die Treppen herunterstoßen - Stufe für Stufe.“ Drei Schritte gibt es, wenn wir etwas in unserem Verhalten verändern wollen: Erkennen - der Schwachstelle Entscheiden - will ich es verändern? Üben/Wiederholen - der Veränderung (einfach nur Disziplin oder einen guten Ersatz?) Für [...]

Von |2021-06-21T15:05:13+02:00Juni 25th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Frisch aus der Lebe leichter Schatztruhe

Du suchst keine Tricks und keine Ausreden, aber brauchst ein bisschen Motivation? Hier ein paar Positivreaktionen von unseren aktuellen Kursteilnehmern: „Ich habe immer gedacht, dass ich mit Süßigkeiten meine Müdigkeit überwinde und jetzt festgestellt, dass das Gegenteil der Fall ist“. „Endlich fühle ich mich dem Gewicht nicht mehr hilflos ausgeliefert. 3 x essen funktioniert“. [...]

Von |2021-06-17T15:27:51+02:00Juni 18th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Edamame

Ich habe diese kleinen unreif geernteten Sojabohnen aus Japan vor zwei Jahren in der Schweiz kennengelernt. Während einer Lebe-leichter-Ausbildung snackte eine Teilnehmerin sie statt des Mittagessens. Und schwärmte mir davon vor. Hab gleich danach gegoogelt und mir eine Packung gefrorene Edamame im Supermarkt gekauft. Die Schoten für ein paar Minuten in heißes Salzwasser gegeben, [...]

Von |2021-06-10T19:45:33+02:00Juni 11th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Land in Sicht

Negative Gedanken sind die absoluten Krafträuber! Ich kann das nicht! Ich schaffe es nicht! Ich werde das Ziel nicht erreichen, es ist einfach zu weit weg! Auf meinen Abendsnack verzichten…das kann ich nicht! 30 Minuten Bewegung am Tag…das schaffe ich nicht! Mein Wunschgewicht erreichen…das ist einfach zu weit weg! Kennst du solche Gedanken? Steckst [...]

Von |2021-06-03T13:51:10+02:00Juni 4th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Ideen fürs leichte Grillen

Ideen fürs Grillen. Viel trinken und Bewegung nicht vergessen. Geflügelspieß mit Ananas und Gemüse 120g Geflügelfilet in Würfel schneiden. 2 Scheiben Ananas (frisch oder Konserve ohne Zucker), Paprika und 1 Zwiebel in kStücke schneiden. Geflügelwürfel mit 1 TL Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Etwa 10 Minuten marinieren. Danach Obst, Gemüse [...]

Von |2021-05-27T08:17:09+02:00Mai 28th, 2021|Allgemein|0 Kommentare

Mal eben

Die Digitalisierung hat uns enorme Vorteile beschert – und einen Nachteil. In Sekundenschnelle bist du „mal eben“ für ein paar Minuten im Facebook-Forum. Zwei Klicks und du hast kurz deine Emails gecheckt, schnell eine Whatsapp-Nachricht gelesen, geschwind den Status deiner Freunde angeschaut oder mal eben ein Bild auf Instagram hochgeladen. Mal eben, mal schnell, [...]

Von |2021-05-19T07:35:13+02:00Mai 21st, 2021|Allgemein|0 Kommentare
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