Neuste Blogbeiträge
Langfristig statt kurzfristig
„Wähle ein Motto für dein Abnehm-Vorhaben während der Dauer des Kurses“, empfahl ich meinen Teilnehmern. Ich bin immer begeistert, wenn ich eine Woche später die Mottos höre und schreibe meist mit. Die Motivation, dranzubleiben und ein selbst gesetztes [...]
Hülsenfrüchte keimen
Eine richtig gute Eiweißquelle sind Hülsenfrüchte. Wusstest du, dass sich die sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine und Enzyme vervielfältigen, wenn du sie keimen lässt. Das kannst du entweder in einem Keimglas machen, oder du bastelst dir selber eins: Was du [...]
Ehrlichkeitswoche
Lissy hatte die ersten Wochen nur schleppend abgenommen. Auf meine Nachfragen antwortete sie ausweichend, nein, sie isst nur die drei Mahlzeiten und nichts dazwischen. Dann: Sensationsabnahme von über einem Kilo in einer Woche. „Wie kommt das denn“, frage [...]
Eine Lady isst im Sitzen
Einige meiner Teilnehmer haben die Gewohnheit, während des Kochens schon zu naschen. Geht ja mit Lebe leichter nicht. Du weißt schon, wegen der Pause. Auch als Vortisch nicht. Aber man müsse ja abschmecken. Wir sammeln gemeinsam Tipps: Den [...]
Darmgesund essen
80% des Immunsystems geht von deiner Darmgesundheit aus! Lebe leichter ist in seiner Schlichtheit für deinen Darm genial! Was dein Darm liebt: 3 Mahlzeiten mit dem Drittel Obst oder Gemüse auf dem Teller, je ballaststoffreicher, desto besser. Beim [...]
Reissalat mit Kokosmilch
Den besten Reissalat den ich jemals gegessen habe: 400 g Hähnchen ca. 30 Minuten in 3 EL Sojasoße und einer Prise Chili marinieren. 250 g Parboiledreis mit 1 TL Salz zubereiten, mit kaltem Wasser abspülen, wenn er fertig [...]
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Rezepte
Verwöhnfrühstück Quarkkäulchen
Wandelbare Quarkkäulchen Grundrezept für 1 Person: 150g Magerquark 40 g Dinkelmehl 1 Ei 5 ml. Öl zum Ausbacken. Für die süße Version etwas Zitronenabrieb, etwas Salz/Zucker. Für weniger Quarkgeschmack etwas Natron zum Teig geben. Zutaten verrühren und in [...]
Avocado- Hummus
Ich liebe Aufstriche. In allen Variationen. Was sie alle gemeinsam haben: Sie sind vegetarisch. Und lecker. Meistens ist die Grundlage Frischkäse. Bei Hummus natürlich Kichererbsen, hin und wieder Bohnen und ein richtig geniales Rezept habe ich mit Möhren. [...]
Rosenkohlsalat
Rezeptidee von Lebe leichter Coach Marion Hassler www.marion-hassler.de 500 g Rosenkohl 100 g Nüsse 1 rote Zwiebel 2 reife Birnen oder Äpfel Dressing: 2 EL Olivenöl 2 EL Apfelessig naturtrüb 1 TL Honig ½ TL Salz, Prise Pfeffer: [...]
Gebackene Klöße
Die Festtage sind vorbei, und hin und wieder fragst du dich vielleicht: Wohin mit den Resten? Wenn von allem noch etwas übrig ist, dann ergibt sich eine komplette Mahlzeit. Was aber, wenn es nur zwei Löffel Gemüse sind? [...]
Hüttenkäsetaler
Hüttenkäsetaler 200 g Hüttenkäse 100 g Cocktailtomaten 30 g Mehl – am besten Vollkorn Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Basilikum Den Backofen auf 220 Grad vorheizen Die Tomaten klein würfeln, mit Hüttenkäse, Gewürzen, Kräutern und Mehl gut verrühren. Das Blech [...]
Eiweiß-Hafer-Brot
Nicht, dass ich ein Fan von Eiweißbrot wäre. Oder dass es bei Lebe leichter nötig wäre, Eiweißbrot zu essen. Aber ich bin ein Fan von Hafer. Und auch davon, ausreichend Eiweiß in die Nahrung einzubauen. Und da ich [...]
Heikes Blog