ZUTATEN: 200g Rote Linsen 4 Frühlingszwiebeln 400g Rote Beete, gekocht 350ml Gemüsebrühe 1TL Senf 3EL Apfelessig 4EL Olivenöl 1TL Curry 1TL Kreuzkümmel 1EL Honig Salz, Pfeffer und grob gehackte Petersilie nach Geschmack 1EL Öl im Topf erhitzen und die Linsen darin mit Kreuzkümmel und Curry etwas andünsten. Mit der Brühe [...]
Es wird kühler und wir freuen uns über wärmende, würzige Mahlzeiten. Der Kartoffelgulasch ist ideal, schmackhaft, wärmend, mit hohem Gemüseinhalt und durch die Flüssigkeit das perfekte Herbstessen. Kartoffelgulasch für 2 Personen 1 kl Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote oder gelbe Paprika 6 mittelgroße Kartoffeln 1 Dose stückige Tomaten (200g) 1EL Öl 1 EL Tomatenmark [...]
Ich habe meine Lebe-leichter-Teilnehmer zu einer Woche Planer aufschreiben verpflichtet. Planer sollen sie ja während des Kurses sowieso schreiben. Aber nach sechs Wochen Lebe leichter schummelt der ein oder andere. Und manche lehnen schreiben grundsätzlich ab. Nun ist ja jeder sein eigener Experte, darf selber entscheiden was er macht. Aber hin und wieder muss [...]
Ich bin ein großer Fan von Milchsäurebakterien. Die kleinen Dinger leisten in unserem Darm großartiges und stärken unser Immunsystem. Milchsäurebakterien kann man in allen möglichen Formen zu sich nehmen. Es gibt sie in Tablettenform, aber auch ganz natürlich. Im Sauerkraut z. B., im Sauerteigbrot, im Jogurt. Und im milchsauer eingelegten Gemüse. Während unsere Großmütter [...]
Meine Morgenroutine ist seit Jahren dieselbe. Morgens nach dem Aufstehen Kaffee kochen, mit der Tasse Kaffee nochmals ins Bett, Zeitung lesen und ein bisschen im Internet scrollen. Tagebuch schreiben, Sport, Frühstücken, Duschen und Anziehen, Power Hour. Hin und wieder vertrödele ich allerdings die Zeit beim Zeitunglesen oder im Internet. Dann wird es zu spät. [...]
Heute bekommst du eins meiner Lieblingsrezepte. Geht schnell, ist einfach und schmeckt super. Kartoffelgratin für 4 Personen 1 kg Kartoffeln 200 ml Sahne 300 ml Milch 2 TL Salz 1 TL Gemüsebrühe 2 Prisen Pfeffer aus der Mühl 100 g geriebener Käse Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit den anderen Zutaten außer [...]
Bei Lebe leichter darfst du essen „was dir schmeckt“, dennoch ist es klug – auch auf den Verstand zu hören. Wenn dir dein Verstand sagt: klassisches Hackfleisch, Fleischkäse, Pommes, paniertes Schnitzel, Landjäger, Fleischsalat, Croissant ist nicht wirklich so günstig für deine Abnahme, lohnt es sich, mal drauf zu hören. Es geht nicht darum nur [...]
Ich habe diese kleinen unreif geernteten Sojabohnen aus Japan vor zwei Jahren in der Schweiz kennengelernt. Während einer Lebe-leichter-Ausbildung snackte eine Teilnehmerin sie statt des Mittagessens. Und schwärmte mir davon vor. Hab gleich danach gegoogelt und mir eine Packung gefrorene Edamame im Supermarkt gekauft. Die Schoten für ein paar Minuten in heißes Salzwasser gegeben, [...]
Negative Gedanken sind die absoluten Krafträuber! Ich kann das nicht! Ich schaffe es nicht! Ich werde das Ziel nicht erreichen, es ist einfach zu weit weg! Auf meinen Abendsnack verzichten…das kann ich nicht! 30 Minuten Bewegung am Tag…das schaffe ich nicht! Mein Wunschgewicht erreichen…das ist einfach zu weit weg! Kennst du solche Gedanken? Steckst [...]
Wie viele Abnehmversuche hast du schon hinter dir? Einen, zwei, zwanzig? Manche können eine richtige Diätkarriere vorweisen. Und sie stellen mit Entsetzen fest, dass alle abgenommen Pfunde oft mit Zinsen wieder zurückkommen. Gehörst du auch dazu? Hast du dir schon einmal Gedanken darüber gemacht, warum es nach vielen gescheiterten Diäten immer schwieriger wird, die [...]
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