Ich hatte noch zwei kleine Dosen weiße Bohnen im Küchenschrank. Gekauft hatte ich die im Frühling, als wir schon einmal auf der Insel waren. Im April gibt es auch auf Sardinien noch kältere Tage. Serbische Bohnensuppe wollte ich eigentlich machen. Und hab es dann doch gelassen. Jetzt ist Juli, die Temperaturen hier explodieren und [...]
Es ist zu heiß - dann geh schwimmen. Es ist zu kalt - dann lauf dich warm. Es regnet - dann nimm einen Regenschirm. Ich hab keine Zeit - dann nimm das Handy weniger in die Hand. Ich hab Knie - dann mach was für die Arme. Oder fahre Fahrrad. Ich bin erkältet - [...]
Relativ regelmäßig ermutige ich meine Lebe-leichter-Teilnehmer in der Woche Nummer 11 - Lebe attraktiv mal den Kleiderschrank auszumisten. Wie viele Kleidungsstücke sich da im Laufe eines Lebens ansammeln. Wieviel davon trägst du noch? Gerne? Meistens holen wir uns immer wieder unsere Lieblingsstücke raus. Diese Bluse, wo die Farbe einfach wunderbar erfrischend ist. Dieses Kleid, [...]
Seit einer Woche ist bei mir Campingküche angesagt. Während ich zu Hause mit Thermomix, Backofen, Geschirrspülmaschine und Co. ausgestattet bin, leben wir für vier Wochen auf engstem Raum mit minimalistischer Ausstattung. Als wir uns vor zwei Jahren unsere erste Campingausstattung zugelegt haben, schwärmten alle vom Omnia. Es ist eine Form, die man auf den [...]
So sehr, wie ich im Winter Suppen liebe, liebe ich im Sommer Salate. Wenn es draußen um die 30 Grad werden, dann magst du vielleicht nicht über dampfenden Töpfen in der Küche stehen. Dann ist ein Salat mit Topping eine super Alternative. Hier mal einer meiner Lieblingssalate Pesto-Salat - Rezept für 2 Personen - [...]
Es war der Geburtstag meiner Mutter, als ich mir im Restaurant den mit Parmesan überbackenen Chicorée bestellte. Eigentlich mag ich Chicorée gar nicht so gerne. Aber dieser hier war echt lecker. „Der ist bestimmt in Orangensaft gekocht.“, vermutete ich. Der Koch bestätigte mir meine Vermutung. Und so hab ich mal an ein Rezept versucht. [...]
„Ich dachte, ich könnte erst einmal ohne Bewegung abnehmen“, meinte einer meiner Teilnehmerinnen. Und war doch etwas unzufrieden, dass es so schleppend ging mit ihrer Abnahme. Sie hat schon abgenommen. Aber es ging langsam. Optimal nimmst du ab, wenn du ALLE sechs Regeln bei Lebe leichter einhältst. Die drei Teller, das drittel Gemüse, die [...]
"Ich hatte so gut abgenommen im vorletzten Kurs. 8 kg. Und war so glücklich. Und dann bin ich ohne erkenntlichen Grund in die alten Verhaltensweisen zurückgefallen. Und alles ist wieder drauf." Eine meine Teilnehmerinnen ist völlig fassungslos über sich selbst. Und ärgert sich. Ich kann das verstehen. Da nimmst du in einem Kurs so [...]
Knusprige Linsenfrikadellen ein Rezept von Lebe leichter Coach Christine Gehrig reicht zum Abendessen für 2 Personen 50 g braune Linsen in gut der doppelten Menge Wasser in ca. 20 Minuten weichkochen. Verrühre inzwischen 100 g Weizenvollkornmehl (oder halb dunkel, halb hell) mit 100 ml Wasser, einem leicht gehäuften TL Suppenwürze und frischen oder getrockneten [...]
Ich habe die Angewohnheit, die Lieblingsrezepte meiner Teilnehmer zu erfragen. Die sammele ich und verschicke sie am Ende des Kurses an alle meine Teilnehmer. Hat also jeder sozusagen ein kostenloses Lebe-leichter-Kurskochbuch. Mit lauter Lieblingsrezepten. Diese Woche habe ich ein Rezept von Nina ausprobiert. Ähnelt ziemlich den vegetarischen Bratlingen, die im Lebe-leichter-Buch sind. Aber mit [...]
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