Letzte Woche hatte ich spontan Lust auf ein deftiges Frühstück. Normalerweise esse ich Müsli, aber hin und wieder mag ich auch Brot oder Brötchen. Wenn dann kein Brot im Haus ist, mache ich mir ein schnelles Tassenbrötchen. So gehts:

In einen Kaffeebecher:

20 g Mehl

20 g Haferflocken

1 TL Backpulver

1 Miniprise Salz

Alles verrühren.

20 ml Milch

1 Ei dazu und verrühren.

2 Minuten stehen lassen.

2 1/2,Minuten in die Mikrowelle.

Kurz auskühlen lassen und in 4 Scheiben schneiden. Bei mir gab es Frischkäse, Veggieaufschnitt, Erdnussbutter, Sprossen, Tomaten und Champignons dazu.

Bei Vollkornmehl reichen 2 Minuten in der Mikrowelle oder eventuell ein bisschen weniger Mehl. Mit hellem Mehl ist es fluffiger 😎 Einfach mal ausprobieren.

Bei Instagram habe ich die Schritte als Video in einem Reel geteilt.