Neuste Blogbeiträge
Brotsalat
Hast du bei heißem Wetter auch keine Lust auf eine warme Mahlzeit? „Ich liebe Brotsalate“, schwärmte mir eine Freundin vor. Und weil ich zufällig zwei knochenharte Mehrkornbrötchen in meinem Vorrat entdeckte, habe ich meine eigene Kreation gezaubert. Brotsalat [...]
Sommerpause
Liebe Lebe leichter Leserin, lieber Leser,wir wünschen dir von Herzen einen Sommer voller Leichtigkeit, Sonne, Genuss und kleinen Auszeiten für dich selbst. 🌸 Wir machen eine kreative Pause und sind ab Mitte September wieder mit frischen Impulsen, Ideen und [...]
Salat mal anders – knackig, bunt, genial!
Lust auf was Frisches, das du auch unterwegs genießen kannst? Wie wär’s mit einem Schichtsalat im Glas: Unten Kichererbsen, dann Gurken, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, oben Rucola & ein leichtes Joghurtdressing. Sieht super aus – schmeckt noch besser! [...]
Oasen-Fragen II
Kennst du das Gefühl, nach einer anstrengenden Wanderung den Gipfel erreicht zu haben? Wann bist du das letzte Mal durch den Wald gegangen und hast bewusst die herbe Luft eingeatmet? Weisst du, wie erfrischend es ist, in einen [...]
Du kannst mehr, als du denkst – versprochen!
Kennst du dieses Gefühl, wenn du dich doch aufgerafft hast – und danach so richtig stolz auf dich bist? Genau darum geht’s! Nicht jeden Tag hast du Motivation – aber du hast einen Grund. Erinnere dich daran, warum [...]
Sommer, Sonne, Kneippen
Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach Abkühlung. Kneipp-Baden ist eine einfache, wirkungsvolle Methode und nicht nur eine Wohltat für müde Beine, sondern auch ein echter Energie-Booster. Kneipp-Baden geht auf Sebastian Kneipp, einen bayerischen Pfarrer des 19. [...]
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Rezepte
Ist nicht nur lecker und macht satt
Essen ist nicht nur lecker und macht dich satt. Essen ist einfach so viel mehr. Mit jedem Bissen, den du runterschluckst versorgst du deinen Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Ich finde, das solltest du mal wieder wissen J [...]
Sommerfeeling garantiert
Noch kann ich den Sommer nicht ganz ziehen lassen. Hol den Spätsommer in deine Küche! Wie viel besser doch sonnengereifte Tomaten schmecken. Statt Käse und Aufstrich mag ich zurzeit mein Tomatenbrot, gewürzt mit buntem Pfeffer und Meersalz. So [...]
Fermentierte Zwiebeln
Tu deiner Gesundheit doch mal wieder einen Gefallen. Dein Darm freut sich über probiotische Lebensmittel. Jogurt oder Kefir, Brot aus Sauerteig gebacken und milchsauer eingelegtes Gemüse. Es ist gerade keine Zeit für Sauerkraut, aber wie wären denn milchsauer [...]
Der tiefe Sinn
"Es hat alles seinen tiefen Sinn", pflegte mein lieber Vater zu sagen. Als es vor wenigen Monaten noch lausekalt war, fielen unsere Heizung und das Warmwasser aus. Von heute auf morgen ließ sich das nicht beheben. Zum Glück hatte [...]
Grünkernbratlinge
Es ist so knapp 30 Jahre her, da begann ich mich für die Vollwerternährung zu interessieren. Ich las "Die Ordnung unserer Nahrung" von Kollath und besorgte mir ein gutes Vollwertkochbuch. Internet gab es noch nicht. Unsere Finanzen ließen [...]
Meal Preap
Meal Preap, heißt der Food-Trend, bei dem du gesundes Essen auf den Tisch bringst aber nicht täglich lange in der Küche stehen musst. Vorkochen haben wir es früher genannt, ohne, dass es ein Trend war 😉 Wenn z. [...]
Heikes Blog