Neuste Blogbeiträge
Oasen-Fragen I
Kannst du dir einen gemütlichen Feierabend ohne Extra-Essen und Trinken vorstellen? Ist es für dich möglich, dich statt mit Chips oder Nüssen mit einem schönen Tee oder einer Flasche Wasser auf die Coach zu setzen? Könnten Ausruhen und [...]
Aufblühen statt aushalten
Der Mai ist da. Und mit ihm dieses ganz eigene Lebensgefühl: Leichtigkeit liegt in der Luft. Die Bäume werden grün, die Tage länger, alles wirkt ein bisschen heller. Aber ganz ehrlich – fühlt es sich bei dir auch [...]
Ich bin die Gewohnheit
Du kennst mich vielleicht. Ich bin dein ständiger Begleiter. Ich bin dein größter Freund, ich kann aber auch zu einer großen Belastung für dich werden. Ich bringe dich voran, aber ich stürze dich auch ins Verderben. Ich stehe [...]
Loslassen lernen – auch wenn’s weh tut
Vielleicht ist Karfreitag für dich ein Feiertag wie jeder andere. Vielleicht aber auch ein Tag, der dich berührt – weil er so still ist, so schwer, so tief. Karfreitag erinnert uns daran, dass Loslassen ein Teil des Lebens [...]
Quetschkartoffeln mit Quark
Lecker und gesund und unkompliziert, das geht mit Lebe leichter. Wie wärs mit Quetschkartoffeln und Radieschenquark Zutaten: - 3-4 Kartoffeln (am besten festkochende Sorten wie Bintje oder Agria) pro Person - 1 EL Olivenöl - 1 TL Salz [...]
Emotionales Essen? Drei Fragen, die dir helfen
Kennst du das? Ein stressiger Tag, Frust oder Langeweile – und plötzlich ruft der Kühlschrank. Emotionales Essen ist normal, aber es hilft, sich bewusst zu fragen: ❓ Bin ich wirklich hungrig – oder ist es eine Emotion? ❓ [...]
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Rezepte
Tortilla „Fitline“ – light an Kalorien, high an Geschmack
Seit einer Woche ist bei mir Campingküche angesagt. Während ich zu Hause mit Thermomix, Backofen, Geschirrspülmaschine und Co. ausgestattet bin, leben wir für vier Wochen auf engstem Raum mit minimalistischer Ausstattung. Als wir uns vor zwei Jahren unsere [...]
Pesto-Salat mit Topping
So sehr, wie ich im Winter Suppen liebe, liebe ich im Sommer Salate. Wenn es draußen um die 30 Grad werden, dann magst du vielleicht nicht über dampfenden Töpfen in der Küche stehen. Dann ist ein Salat mit [...]
Orangen-Chicorée mit Parmesan
Es war der Geburtstag meiner Mutter, als ich mir im Restaurant den mit Parmesan überbackenen Chicorée bestellte. Eigentlich mag ich Chicorée gar nicht so gerne. Aber dieser hier war echt lecker. „Der ist bestimmt in Orangensaft gekocht.“, vermutete [...]
Leichte Spargelrezepte
Pro Person 300-500 g fr. Spargel in Salzwasser mit einer Prise Zucker 15-20 Minuten kochen, dazu 2-3 Kartoffeln Kräuter-Käsesauce 100 ml Wasser, 125 ml Milch und 50 g Schmelzkäse mit Kräutern mit 1 Prise Gemüsebrühe aufkochen und mit [...]
Buchweizen-Hirse-Pfanne
Für 3 Personen 250g halb Buchweizen, halb Hirse oder nur eine Sorte 3 rote Paprika in Stücke geschnitten 300g Zucchini in Scheiben geschnitten Getreide und Gemüse in 2 EL heißem Öl andünsten. Mit ½ Liter Gemüsebrühe angießen und [...]
Heikes Blog