Neuste Blogbeiträge
Viele Wege führen nach Rom
Drei Mahlzeiten am Tag – oder doch nur zwei? Immer wieder taucht die Frage auf: „Kann ich mit Lebe leichter auch nur zweimal am Tag essen?“ Erst diese Woche wieder. Meine Antwort : Klar kannst du! Wenn du [...]
Von Hübsch zu Wow
Lebe leichter funktioniert bei Jungen und Älteren, bei Männern und Frauen. Mit 18 Jahren ist L. eine der jüngeren Teilnehmerinnen. Sie hat sich mit ihrer Abnahme selbst übertroffen und in zwei Kursen nacheinander insgesamt 17 Kilo abgenommen. Von [...]
Wie du abnimmst
Normalerweise zähle ich keine Kalorien. Drei Mahlzeiten am Tag, einen Teller voll, Pause dazwischen, das Drittel Gemüse, fertig. Aber hin und wieder interessiert es mich doch. Da trage ich in einer App ein, was ich gegessen habe. Und [...]
Langfristig statt kurzfristig
„Wähle ein Motto für dein Abnehm-Vorhaben während der Dauer des Kurses“, empfahl ich meinen Teilnehmern. Ich bin immer begeistert, wenn ich eine Woche später die Mottos höre und schreibe meist mit. Die Motivation, dranzubleiben und ein selbst gesetztes [...]
Hülsenfrüchte keimen
Eine richtig gute Eiweißquelle sind Hülsenfrüchte. Wusstest du, dass sich die sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine und Enzyme vervielfältigen, wenn du sie keimen lässt. Das kannst du entweder in einem Keimglas machen, oder du bastelst dir selber eins: Was du [...]
Ehrlichkeitswoche
Lissy hatte die ersten Wochen nur schleppend abgenommen. Auf meine Nachfragen antwortete sie ausweichend, nein, sie isst nur die drei Mahlzeiten und nichts dazwischen. Dann: Sensationsabnahme von über einem Kilo in einer Woche. „Wie kommt das denn“, frage [...]
Rezepte
Fermentierte Zwiebeln
Tu deiner Gesundheit doch mal wieder einen Gefallen. Dein Darm freut sich über probiotische Lebensmittel. Jogurt oder Kefir, Brot aus Sauerteig gebacken und milchsauer eingelegtes Gemüse. Es ist gerade keine Zeit für Sauerkraut, aber wie wären denn milchsauer [...]
Der tiefe Sinn
"Es hat alles seinen tiefen Sinn", pflegte mein lieber Vater zu sagen. Als es vor wenigen Monaten noch lausekalt war, fielen unsere Heizung und das Warmwasser aus. Von heute auf morgen ließ sich das nicht beheben. Zum Glück hatte [...]
Grünkernbratlinge
Es ist so knapp 30 Jahre her, da begann ich mich für die Vollwerternährung zu interessieren. Ich las "Die Ordnung unserer Nahrung" von Kollath und besorgte mir ein gutes Vollwertkochbuch. Internet gab es noch nicht. Unsere Finanzen ließen [...]
Meal Preap
Meal Preap, heißt der Food-Trend, bei dem du gesundes Essen auf den Tisch bringst aber nicht täglich lange in der Küche stehen musst. Vorkochen haben wir es früher genannt, ohne, dass es ein Trend war 😉 Wenn z. [...]
Keine Kekse sind auch keine Lösung
Ich wollte dieses Jahr keine Kekse backen. Zu gefährlich, dachte ich. Wenn die erst mal da liegen, kann ich schlecht widerstehen. Und dann hab ich doch gebacken. Und diszipliniere mich jeden Tag aufs Neue. Es gibt EINEN Keks [...]
Gefüllte Paprika vom Blech
Gefüllte Paprika vom Blech von einer Teilnehmerin aus dem Kurs von Annette Grabosch (3 Portionen) 900 g Kartoffeln 3 rote Paprika 200 g körn. (fettarmer) Frischkäse 125 g Feta 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl. Öl Salz, Pfeffer, [...]
Heikes Blog