Neuste Blogbeiträge
Apfelbrot statt Lebkuchen
Zeit der Gemütlichkeit. Der süßen Genüsse, aber auch der Lichter, Gemeinschaft, Stille. Lebe leichter nimmt dir nichts – sondern schenkt dir Fokus. Du darfst genießen – bewusst, mit Maß und ohne Reue. Formuliere ein Motto für deine Adventszeit: [...]
Rituale statt Regeln
Du brauchst stärkende Gewohnheiten, die dich im Alltag tragen. Der November kann grau und schwer wirken – oder er wird ein Monat voller kleiner Lichtquellen. Rituale schenken Halt, Wärme und Stärke. Lebe leichter heißt: dich selbst ernst nehmen [...]
Wenn Süßes ruft
Erste Plätzchen, Schokolade, heiße Maronen – der Herbst ist ein Genussfest. Doch oft ist es nicht der Körper, sondern die Seele, die Trost sucht. Essen darf trösten – aber kann nicht alles lösen. Wie wäre es: Lege dir [...]
Schritt für Schritt
Nicht alles oder nichts – sondern Schritt für Schritt. Der Herbst zeigt es dir: Alles hat seine Zeit. Nicht schneller, nicht besser. Sondern reifen lassen. Auch dein Körper dankt es dir, wenn du dir Zeit schenkst. Wenn du [...]
Neustart mit Kuschelfaktor
Wenn draußen alles langsamer wird, darfst du dich neu ausrichten. Der Sommer war laut und bunt – voller Ausnahmen, Feste, Eis, Aperol, Grillabende, Urlaube und Ausnahmen. Jetzt ist es morgens dunkler, oft neblig und kühl, die Kuscheldecke ruft [...]
Innere Ruhe stillt den Hunger
Innere Ruhe stillt den Hunger und schenkt guten Schlaf - von Lebe leichter Coach Christine Gehrig "Dein Herz braucht Detox – nicht nur dein Körper." Manchmal rauben uns nicht der Zucker oder das Handy den Schlaf, sondern alter [...]
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Rezepte
Salat mal anders – knackig, bunt, genial!
Lust auf was Frisches, das du auch unterwegs genießen kannst? Wie wär’s mit einem Schichtsalat im Glas: Unten Kichererbsen, dann Gurken, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, oben Rucola & ein leichtes Joghurtdressing. Sieht super aus – schmeckt noch besser! [...]
Zucchini trifft Pfanne – Leicht genießen!“
Manchmal braucht’s nicht viel, um lecker UND leicht zu essen. Wie wär’s heute mit einer schnellen Zucchini-Pfanne? Zucchini, Tomaten, Paprika in etwas Olivenöl anbraten, mit Kräutern würzen, ein paar Fetawürfel dazu – fertig. Wenig Aufwand, viel Geschmack – [...]
Quetschkartoffeln mit Quark
Lecker und gesund und unkompliziert, das geht mit Lebe leichter. Wie wärs mit Quetschkartoffeln und Radieschenquark Zutaten: - 3-4 Kartoffeln (am besten festkochende Sorten wie Bintje oder Agria) pro Person - 1 EL Olivenöl - 1 TL Salz [...]
Gemüse des Monats März
Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Kohlsorte mit zarten, gelblich- bis bläulich-grünen, großen Blättern und kegeligem Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr [...]
Reissalat mit Kokosmilch
Den besten Reissalat den ich jemals gegessen habe: 400 g Hähnchen ca. 30 Minuten in 3 EL Sojasoße und einer Prise Chili marinieren. 250 g Parboiledreis mit 1 TL Salz zubereiten, mit kaltem Wasser abspülen, wenn er fertig [...]
Mustertag im Herbst
Lebe leichter ist keine Diät! Du sollst nicht einfach wenig(er) essen. Oder keine Kohlenhydrate. Oder kein Fett. Hier ein Beispiel für einen Herbst-Mustertag Frühstück: Apfel-Zimt-Porridge Zutaten: 3-4 gehäufte Esslöffel Haferflocken, 1 Apfel, 1 TL. Zimt, 1 Walnuss, 150 [...]
Heikes Blog