Neuste Blogbeiträge
Versöhnt statt perfekt
Du musst nicht perfekt ins neue Jahr starten – sondern darfst versöhnt abschließen. Die letzte Woche vor Weihnachten ist oft gefüllt mit „noch schnell“. Noch schnell einkaufen, noch schnell Plätzchen backen, noch schnell Vorsätze notieren.Doch vielleicht brauchst du [...]
Ruhe statt Stress
Es ist ok, Nein zu sagen. Nein ist ein vollständiger, absolut erlaubter Satz. Nein zu Terminen, die dich stressen.Nein zu Plätzchen, die du gar nicht willst.Nein zu Perfektion, die dich auslaugt. Dein Körper dankt es dir – und [...]
Apfelbrot statt Lebkuchen
Zeit der Gemütlichkeit. Der süßen Genüsse, aber auch der Lichter, Gemeinschaft, Stille. Lebe leichter nimmt dir nichts – sondern schenkt dir Fokus. Du darfst genießen – bewusst, mit Maß und ohne Reue. Formuliere ein Motto für deine Adventszeit: [...]
Rituale statt Regeln
Du brauchst stärkende Gewohnheiten, die dich im Alltag tragen. Der November kann grau und schwer wirken – oder er wird ein Monat voller kleiner Lichtquellen. Rituale schenken Halt, Wärme und Stärke. Lebe leichter heißt: dich selbst ernst nehmen [...]
Wenn Süßes ruft
Erste Plätzchen, Schokolade, heiße Maronen – der Herbst ist ein Genussfest. Doch oft ist es nicht der Körper, sondern die Seele, die Trost sucht. Essen darf trösten – aber kann nicht alles lösen. Wie wäre es: Lege dir [...]
Schritt für Schritt
Nicht alles oder nichts – sondern Schritt für Schritt. Der Herbst zeigt es dir: Alles hat seine Zeit. Nicht schneller, nicht besser. Sondern reifen lassen. Auch dein Körper dankt es dir, wenn du dir Zeit schenkst. Wenn du [...]
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Rezepte
Salat mal anders – knackig, bunt, genial!
Lust auf was Frisches, das du auch unterwegs genießen kannst? Wie wär’s mit einem Schichtsalat im Glas: Unten Kichererbsen, dann Gurken, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, oben Rucola & ein leichtes Joghurtdressing. Sieht super aus – schmeckt noch besser! [...]
Zucchini trifft Pfanne – Leicht genießen!“
Manchmal braucht’s nicht viel, um lecker UND leicht zu essen. Wie wär’s heute mit einer schnellen Zucchini-Pfanne? Zucchini, Tomaten, Paprika in etwas Olivenöl anbraten, mit Kräutern würzen, ein paar Fetawürfel dazu – fertig. Wenig Aufwand, viel Geschmack – [...]
Quetschkartoffeln mit Quark
Lecker und gesund und unkompliziert, das geht mit Lebe leichter. Wie wärs mit Quetschkartoffeln und Radieschenquark Zutaten: - 3-4 Kartoffeln (am besten festkochende Sorten wie Bintje oder Agria) pro Person - 1 EL Olivenöl - 1 TL Salz [...]
Gemüse des Monats März
Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Kohlsorte mit zarten, gelblich- bis bläulich-grünen, großen Blättern und kegeligem Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr [...]
Reissalat mit Kokosmilch
Den besten Reissalat den ich jemals gegessen habe: 400 g Hähnchen ca. 30 Minuten in 3 EL Sojasoße und einer Prise Chili marinieren. 250 g Parboiledreis mit 1 TL Salz zubereiten, mit kaltem Wasser abspülen, wenn er fertig [...]
Mustertag im Herbst
Lebe leichter ist keine Diät! Du sollst nicht einfach wenig(er) essen. Oder keine Kohlenhydrate. Oder kein Fett. Hier ein Beispiel für einen Herbst-Mustertag Frühstück: Apfel-Zimt-Porridge Zutaten: 3-4 gehäufte Esslöffel Haferflocken, 1 Apfel, 1 TL. Zimt, 1 Walnuss, 150 [...]
Heikes Blog