Neuste Blogbeiträge
Neustart mit Kuschelfaktor
Wenn draußen alles langsamer wird, darfst du dich neu ausrichten. Der Sommer war laut und bunt – voller Ausnahmen, Feste, Eis, Aperol, Grillabende, Urlaube und Ausnahmen. Jetzt ist es morgens dunkler, oft neblig und kühl, die Kuscheldecke ruft [...]
Innere Ruhe stillt den Hunger
Innere Ruhe stillt den Hunger und schenkt guten Schlaf - von Lebe leichter Coach Christine Gehrig "Dein Herz braucht Detox – nicht nur dein Körper." Manchmal rauben uns nicht der Zucker oder das Handy den Schlaf, sondern alter [...]
Brotsalat
Hast du bei heißem Wetter auch keine Lust auf eine warme Mahlzeit? „Ich liebe Brotsalate“, schwärmte mir eine Freundin vor. Und weil ich zufällig zwei knochenharte Mehrkornbrötchen in meinem Vorrat entdeckte, habe ich meine eigene Kreation gezaubert. Brotsalat [...]
Sommerpause
Liebe Lebe leichter Leserin, lieber Leser,wir wünschen dir von Herzen einen Sommer voller Leichtigkeit, Sonne, Genuss und kleinen Auszeiten für dich selbst. 🌸 Wir machen eine kreative Pause und sind ab Mitte September wieder mit frischen Impulsen, Ideen und [...]
Salat mal anders – knackig, bunt, genial!
Lust auf was Frisches, das du auch unterwegs genießen kannst? Wie wär’s mit einem Schichtsalat im Glas: Unten Kichererbsen, dann Gurken, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, oben Rucola & ein leichtes Joghurtdressing. Sieht super aus – schmeckt noch besser! [...]
Oasen-Fragen II
Kennst du das Gefühl, nach einer anstrengenden Wanderung den Gipfel erreicht zu haben? Wann bist du das letzte Mal durch den Wald gegangen und hast bewusst die herbe Luft eingeatmet? Weisst du, wie erfrischend es ist, in einen [...]
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Rezepte
Salat mal anders – knackig, bunt, genial!
Lust auf was Frisches, das du auch unterwegs genießen kannst? Wie wär’s mit einem Schichtsalat im Glas: Unten Kichererbsen, dann Gurken, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, oben Rucola & ein leichtes Joghurtdressing. Sieht super aus – schmeckt noch besser! [...]
Zucchini trifft Pfanne – Leicht genießen!“
Manchmal braucht’s nicht viel, um lecker UND leicht zu essen. Wie wär’s heute mit einer schnellen Zucchini-Pfanne? Zucchini, Tomaten, Paprika in etwas Olivenöl anbraten, mit Kräutern würzen, ein paar Fetawürfel dazu – fertig. Wenig Aufwand, viel Geschmack – [...]
Quetschkartoffeln mit Quark
Lecker und gesund und unkompliziert, das geht mit Lebe leichter. Wie wärs mit Quetschkartoffeln und Radieschenquark Zutaten: - 3-4 Kartoffeln (am besten festkochende Sorten wie Bintje oder Agria) pro Person - 1 EL Olivenöl - 1 TL Salz [...]
Gemüse des Monats März
Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Kohlsorte mit zarten, gelblich- bis bläulich-grünen, großen Blättern und kegeligem Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr [...]
Reissalat mit Kokosmilch
Den besten Reissalat den ich jemals gegessen habe: 400 g Hähnchen ca. 30 Minuten in 3 EL Sojasoße und einer Prise Chili marinieren. 250 g Parboiledreis mit 1 TL Salz zubereiten, mit kaltem Wasser abspülen, wenn er fertig [...]
Mustertag im Herbst
Lebe leichter ist keine Diät! Du sollst nicht einfach wenig(er) essen. Oder keine Kohlenhydrate. Oder kein Fett. Hier ein Beispiel für einen Herbst-Mustertag Frühstück: Apfel-Zimt-Porridge Zutaten: 3-4 gehäufte Esslöffel Haferflocken, 1 Apfel, 1 TL. Zimt, 1 Walnuss, 150 [...]
Heikes Blog