Wie wäre es, wenn die Beilage zur Hauptspeise wird?

Schlagen wir im Restaurant die Speisekarte auf, finden wir meistens die Hauptspeisen, dahinter die Beilagen.

  • Rindersteak mit Pommes und Salat
  • Schupfnudeln mit Sauerkraut
  • Schweinefilet mit Spätzle und Sommergemüse

Auch wenn wir einen Speiseplan erstellen, planen wir oft erst Kohlenhydrate oder Eiweiß, und überlegen dann, was für Gemüse dazu passt.

Wie wäre denn mal ein Tausch. Du planst zuerst das Gemüse und überlegst, was dazu passen könnte:

  • Lauch mit Schinken umwickelt an Käsesoße
  • Brokkoli mit Nudeln und Sardellen
  • Schwarzwurzelsalat mit Risotto
  • Auberginenauflauf
  • Zucchini mit Pesto, Putenbrust und Feta überbacken
  • Ruccolasalat mit Parmesanhobel und Nudeln mit Lachs
  • Champignons mit Zwiebeln und Knoblauchsoße mit Brot

Deine Gemüseauswahl wird garantiert abwechslungsreicher.

Ein leichtes Wochenende wünscht dir das Lebe leichter Team