Neuste Blogbeiträge
Kennst du schon den Spitzkohl?
Kennst du schon Spitzkohl? Megalecker und gesund! Du findest ihn im Moment überall. Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Kohlsorte mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und [...]
Zwei Lieblingsrezepte für vegetarische Bratlinge
Haferflocken-Möhrenbratlinge für 4 Personen 600g Möhren 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Eier 8 EL kernige Haferflocken 8 EL Paniermehl 100g Schafskäse 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer, edelsüß Paprika Möhren-Zucchini-Bratlinge für 4 Personen 2 mittelgroße Möhren 2 mittelgroße Zucchini [...]
Vital Pfannenlasagne
Vital-Pfannenlasagne für 4 Personen 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 TL. Öl 250g Rinderhack 100g trockene, rote Linsen 700g passierte Tomaten ½ l. Gemüsebrühe 160g trockene Lasagneplatten 300 g TK-Blattspinat 200g Hüttenkäse 20 g geriebener Edamer Möhre [...]
Überbackener Brokkoli
Mein eigenes liebstes Brokkoliauflaufin30minutenwirstduaufdemtischstehnrezept geht so: Ofen vorheizen. Wasserkocher einstellen. Währenddessen drei Broccolisträußchen putzen. Den geputzten Broccoli in einen großen Topf füllen, mit dem heißen Wasser übergießen, etwas salzen oder auch nicht, Deckel drauf und weichkochen. Ich verwende [...]
RKS und VKB
Ich habe meine Lebe-leichter-Teilnehmer zu einer Woche Planer aufschreiben verpflichtet. Planer sollen sie ja während des Kurses sowieso schreiben. Aber nach sechs Wochen Lebe leichter schummelt der ein oder andere. Und manche lehnen schreiben grundsätzlich ab. Nun ist [...]
Kimchi
Ich bin ein großer Fan von Milchsäurebakterien. Die kleinen Dinger leisten in unserem Darm großartiges und stärken unser Immunsystem. Milchsäurebakterien kann man in allen möglichen Formen zu sich nehmen. Es gibt sie in Tablettenform, aber auch ganz natürlich. [...]
Heikes Blog