Rote Linsensalat mit Rote Beete

ZUTATEN: 200g    Rote Linsen 4      Frühlingszwiebeln 400g    Rote Beete, gekocht 350ml  Gemüsebrühe 1TL  Senf 3EL  Apfelessig 4EL  Olivenöl 1TL  Curry 1TL  Kreuzkümmel 1EL Honig Salz, Pfeffer und grob gehackte Petersilie nach Geschmack 1EL Öl im Topf erhitzen und die Linsen darin mit Kreuzkümmel und Curry etwas andünsten. Mit der Brühe [...]